Frango xadrez com arroz

Frango xadrez com arroz

ingredientes
2 filés de frango sem osso
1 pimentão vermelho
1pimentão amarelo
3 dentes de alho
1/2 vidro demolho shoyo
300g de arroz branco
250g de broto de feijão
óleo e sal

modo de preparo
corte os filés em tiras e tempere com alho e sal reserve, corte os pimentões em tiras, em uma panela refogue os filés no molho shoyo, até que fiquem dourados. Não frite o frango para que ele permaneça macio apague o fogo. Na mesma panela, acrescente os pimentões e o broto de feijão e misture devagar para que os pimentões mantenham sua consistência e não perca a cor, o arroz branco deve der preparado. sirva arroz com frango xadrez quente.

Bobó de camarão

ingredientes
1 k de camarões cinza
4 colheres de sopa de azeite
1 limão,cebola picada, tomate picado
1 lata de refogado de tomate
1 k de aipim cozido
1 vidro grande de leite de coco
1 1 molhe de coentro picado
100 gramas de azeitonas pretas para decorar
sal

modo de preparo
limpe o camarão, coloque na salmoura de limão e sal por 30minutos. Faça um refogado com azeite, cebola, tomate e uma colher de coentro picado por  3 minutos, acrescente o camarão, mexa por mais 3 minutos apague o fogo e reserve. amasse bem o aipim e coloque em uma panela grande de fundo grosso, junte o leite de coco e o refogado de camarão e mexa até virar uma mistura homogênea coloque em um refratário, salpique o coentro e enfeite com as azeitonas pretas.

Frango na mostarda

ingredientes
1 quilo de frango cortado tipo á passarinho
20gramas de bacon em fatias
200 gramas de mostarda clara)
50 gramas de de gema para untar         o pirex

mode de preparo
agosto, tempere o frango levemente . unte um pirex, em seguida espalhe as fatias de bacon, distribua o frango por sima, depois espalhe a mostarda , cubra tudo com papel laminado, leve ao forno quente por 30 minutos.Retire o laminado em seguida coloque de novo no forno por mais 20 minutos até dourar.

Fritada de forno

ingredientes
2 tomates sem pele e sementes
1 lata de ervilhas, com a aguá
1 cebola média bem picada
1 xícara chá de cheiro verde picado
100gramas de queijo parmesão ralado
2 xícaras chá de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de azeite
2 envelopes de sazon
1 colher chá de sal

modo de preparo
misture os tomates previamente picados com os demais ingredientes e coloque em um refratário retangular, leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada sirva em seguida.